Ce Syrah du Latium affiche un rouge rubis intense. Au nez, notes épicées de poivre noir et fruits des bois, nuances balsamiques. Palais harmonieux, tanins souples, finale persistante. Idéal pour plats robustes.
Italie - Latium Vin Rouge Syrah 100%
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Notes épicées de poivre noir, fruits des bois, touches balsamiques et une pointe de tabac.
Saveur
Plein, harmonieux, avec des tanins souples et élégants, finale persistante et agréablement épicée.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre pour vins rouges structurés.
Accords
Viandes rouges grillées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes copieux.
Affinement
En cuves d'acier pendant plusieurs mois puis en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier à température contrôlée, macération sur les peaux pendant 10-15 jours.
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