Name: Castello di Perno - Castelletto Barolo
Brand: Castello di Perno
SKU: 11633
Price: 65.26 EUR
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Castello di Perno - Castelletto Barolo

Ce Barolo, du Castelletto di Perno, est un 100% Nebbiolo du Piémont, Italie. Il présente une couleur rouge grenat intense. Le nez s'ouvre sur un parfum complexe de fleurs et d'épices. En bouche, il est robuste et élégant, avec des tanins veloutés. Il vieillit longtemps en chêne et se sert à 18-20°C.

Italie - Piémont
Vin rouge sec et tranquille
Nebbiolo 100%

Castello di Perno Castelletto Barolo - 2018
750 ml

64.94 €

Castello di Perno Castelletto Barolo - 2017
750 ml

65.15 €

55.38 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)

Castello di Perno Castelletto Barolo - 2020
750 ml

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750 ml

65.43 €

Castello di Perno Castelletto Barolo - 2016
750 ml

65.26 €

Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés

Parfum

Intense et complexe, avec des notes florales (rose, violette), fruitées (cerise) et tertiaires (réglisse, tabac, épices)

Saveur

Corsé, robuste, harmonieux et élégant, avec des tanins importants mais veloutés et une longue finale persistante

Taux d’alcool

14.5% vol.

Type de verre

Grand verre à Barolo (ex. Bourgogne)

Accords

Viandes rouges rôties et braisées, gibier, fromages affinés, truffe

Affinement

Min. 38 mois, dont 18 en fût de chêne, plus affinage en bouteille

Vinification

Fermentation avec macération pelliculaire pendant 15-20 jours à température contrôlée

18-20°C

Denominazione: Barolo DOCG

Thon Rouge Sicilien

Castello di Perno - Castelletto Barolo