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Castello di Ama - Chianti Classico Vigneto La Casuccia 1988

Castello di Ama - Chianti Classico Vigneto La Casuccia 1988

Le Castello di Ama Chianti Classico Vigneto La Casuccia 1988 est un vin toscan historique, majoritairement Sangiovese. Rouge rubis grenat, il offre des arômes complexes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois. En bouche, il est structuré, avec des tanins évolués et une longue finale. Idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés, servi à 18℃. Une expression unique de son terroir.

Italie - Toscane
Vin rouge sec, Chianti Classico D.O.C.G.
Majoritairement Sangiovese avec de petits pourcentages de cépages autochtones complémentaires.

Castello di Ama Chianti Classico Vigneto La Casuccia - 1988
750 ml

175.09 €

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat dus au vieillissement.
Parfum
Complexe, notes de fruits rouges mûrs, sous-bois, cuir, tabac, épices douces et nuances balsamiques.
Saveur
Structuré, élégant, tanins évolués, équilibré, avec une finale longue et persistante aux touches épicées.
Taux d’alcool
Environ 13-13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge structuré, idéal pour exalter les arômes complexes.
Accords
Idéal avec les viandes rouges rôties, le gibier, les fromages affinés et les plats à base de truffe.
Affinement
Plus de 12 mois en fûts de chêne, suivi d'un long affinage en bouteille pendant des années.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée avec longue macération sur les peaux.

Denominazione: