Le Moyé Bonarda de Cascina Gilli est un vin rouge piémontais frais et polyvalent. Avec sa robe rubis, ses arômes de fruits rouges et son goût savoureux et souple, il est parfait pour de nombreux accords.
Italie - Piémont Vin Rouge Bonarda
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Bouquet frais et fruité, avec des notes de fruits rouges mûrs, de violette et de légères épices.
Saveur
Sec, savoureux et frais, avec des tanins souples et une excellente persistance. Équilibré et agréable.
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Grand verre, type Bordeaux ou Rhin.
Accords
Apéritifs, charcuteries, pâtes avec sauces à la viande, viandes blanches, fromages frais et à affinage moyen.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable pour préserver la fraîcheur, suivi d'une courte période en bouteille.
Vinification
Macération et fermentation alcoolique en acier à température contrôlée pour sublimer les arômes fruités.
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