Ce Spumante Rosé Extra Dry de Cascina Gilli est une élégante expression piémontaise de raisins Nebbiolo. Robe rose brillante, perlage fin. Parfum de fruits rouges et de rose. Frais, savoureux et harmonieux en bouche.
Italie - Piémont Spumante Rosé Extra Dry Nebbiolo
Cascina Gilli Spumante Rosato Extra Dry - 2018 750 ml
17.54 €
14.91 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rose pâle et brillant, perlage fin et persistant.
Parfum
Délicat et enveloppant, avec des notes de fruits des bois, de framboise et de pétales de rose. Légères touches de croûte de pain.
Saveur
Frais, savoureux et équilibré. La fine bulle exalte son agrément, laissant un arrière-goût fruité et harmonieux.
Taux d’alcool
12% Vol.
Type de verre
Flûte ou petite coupe Tulipe.
Accords
Excellent à l'apéritif, s'accorde bien avec les entrées légères, la charcuterie, les plats délicats, le poisson et les crustacés.
Affinement
En autoclave sur lies pendant environ 3-6 mois.
Vinification
Pressurage doux des raisins. Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée. Seconde fermentation en autoclave (Méthode Charmat).
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