Le Cascina Carlot Aivè Cortese est un excellent vin blanc piémontais 100% Cortese. Il présente une robe jaune paille pâle et un arôme délicat de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, il est frais, savoureux et bien équilibré, idéal pour accompagner les plats de poisson et les entrées. Servir à 8-10 °C pour en apprécier pleinement la fraîcheur.
Italie - Piémont Vin Blanc Sec Cortese 100%
Cascina Carlot Aivè Cortese - 2023 750 ml
14.85 €
12.62 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Cascina Carlot Aivè Cortese - 2024 750 ml
14.49 €
Couleur
Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres.
Parfum
Délicat et floral, avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de pomme verte.
Saveur
Frais, savoureux, équilibré, avec une bonne acidité et un arrière-goût persistant.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Verre à vin de taille moyenne, en forme de tulipe.
Accords
Entrées légères, poisson, fruits de mer, viandes blanches et fromages frais.
Affinement
Bref élevage en cuves d'acier, puis quelques mois en bouteille.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable.