Marchio: Cantine Leonardo Da Vinci

Gradazione : 13,00%

LEONARDO CHIANTI Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie
 
 
Zone de production: Les zones montagneuses à Vinci, Cerreto Guidi et ses environs
 
Cépages: Sangiovese 85%, Merlot 10%, d'autres raisins rouges 5%
 
Vinification et élevage: Macération pelliculaire a lieu pendant la fermentation et dure environ 8 jours. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 28-29 ° C Frequent remontages et delastages sont faits pour vous apporter un arôme intense et persistant de fruits. Le vin est stocké jusqu'à Mars dans des cuves thermo-conditionné
 
Notes de dégustation: Purple-couleur rouge, et intenses. Au nez, il est persistant, caratterizzata par des parfums de cerises mêlés à des notes épicées douces, en particulier le poivre noir. Agréables et long en bouche, il montre une bonne structure et une finesse évidente
Abbinamenti : Panzanella Melanzane alla parmigiana