Braida Giacomo Bologna - Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 1996
Le Braida Barbera Bricco della Bigotta 1996 est un vin rouge piémontais emblématique. Avec sa couleur rubis, ses arômes complexes et son goût plein, il est parfait pour des dîners importants.
Italie - Piémont Vin rouge sec Barbera 100%
Braida Giacomo Bologna Barbera d'Asti Bricco della Bigotta - 1996 750 ml
116.73 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat, brillant.
Parfum
Complexe et persistant, avec des notes de fruits rouges mûrs, cerise à l'eau-de-vie, épices douces et vanille.
Saveur
Plein, enveloppant, structuré avec une acidité équilibrée, des tanins souples et une longue finale.
Taux d’alcool
14.5% vol
Type de verre
Grand verre pour vins rouges structurés (ex. Gran Cru).
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
En barriques de chêne français pendant 12-16 mois, suivi d'un vieillissement en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier à température contrôlée, macération prolongée sur les peaux.
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