Braida Giacomo Bologna - Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 1993
Braida Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 1993: Rouge rubis intense, arôme complexe de fruits rouges, épices et tabac. Plein, velouté et harmonieux en bouche, avec une longue finale. Idéal avec viandes et fromages affinés.
France - Piémont Vin Rouge Sec Barbera (100%)
Braida Giacomo Bologna Barbera d'Asti Bricco della Bigotta - 1993 750 ml
116.73 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Intense et complexe, notes de fruits rouges mûrs, prune, épices douces, vanille, notes balsamiques et de tabac.
Saveur
Plein, souple, velouté, avec des tanins bien intégrés et une acidité équilibrée. Finale longue et persistante avec des notes épicées et balsamiques.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
Long élevage en fûts de chêne, suivi d'un affinage en bouteille.
Vinification
Macération sur les peaux, fermentation à température contrôlée.
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