Le Bortolomiol Miòl Prosecco Treviso Extra Dry est une expression vibrante de la Vénétie. Issu de Glera, il arbore un jaune paille brillant et un perlage fin. Au nez, des notes de pomme verte et d'agrumes, avec des accents floraux. En bouche, il est frais et doux, avec 11% vol. Idéal à l'apéritif, à savourer à 6-8°C dans une flûte.
Italie - Vénétie Prosecco DOC Treviso Extra Dry Glera
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdàtres. Perlage fin et persistant.
Parfum
Fruité, notes de pomme verte, poire, agrumes. Fleurs d'acacia et de glycine.
Saveur
Frais, doux, équilibré. Douceur apportée par le sucre résiduel. Finale persistante.
Taux d’alcool
11% vol.
Type de verre
Flûte ou Tulipe
Accords
Excellent en apéritif, avec des entrées légères, poissons, crustacés, légumes.
Affinement
En cuves d'acier sur lies fines pendant quelques mois après la fermentation.
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en acier, référmentation Charmat.