Un Méthode Classique Extra Brut du Piémont, élaboré à partir de 100% Pinot Noir. Il captive par sa couleur brillante, ses arômes complexes et son goût frais et vibrant. Parfait à l'apéritif.
Italie - Piémont Spumante Méthode Classique Extra Brut Blanc de Noirs 100% Pinot Noir
Borgo Maragliano Dogma Blanc de Noirs - 2019 750 ml
34.38 €
29.22 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés, perlage fin et persistant.
Parfum
Notes complexes de fruits rouges, agrumes, croûte de pain, levure et touches florales.
Saveur
Frais, savoureux et vibrant, avec une structure élégante et une finale longue et harmonieuse.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Flûte ou large verre à vin effervescent pour sublimer l'arôme.
Accords
Idéal en apéritif, avec des poissons crus, fruits de mer, charcuteries et fromages frais.
Affinement
Minimum 36 mois sur lattes en bouteille pour plus de complexité et de profondeur.
Vinification
Récolte manuelle, pressurage doux, fermentation en cuves d'acier et seconde fermentation en bouteille (Méthode Classique).
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