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Biniola - Dorona Igt Veneto

Biniola - Dorona Igt Veneto

Biniola Dorona IGT Vénétie: vin blanc structuré du rare cépage Dorona. Jaune doré intense, arômes de fruits, agrumes, herbes, miel. Goût frais, minéral, persistant. Idéal avec poissons élaborés et fromages affinés. Servir à 10-12℃.

Italie - Vénétie
Vin Blanc Sec
Dorona 100%

Biniola Dorona Igt Veneto - 2023
750 ml

30.90 €

Couleur
Jaune doré intense avec des reflets ambrés.
Parfum
Complexe, notes de fruits mûrs, agrumes, herbes aromatiques, miel et amande grillée.
Saveur
Structuré, frais, minéral, avec une excellente persistance et une finale sapide. Équilibré.
Taux d’alcool
13.0% vol
Type de verre
Grand verre pour vin blanc structuré ou Bourgogne.
Accords
Plats de poisson élaborés, viandes blanches, fromages affinés, risottos de fruits de mer.
Affinement
En cuve inox puis en bouteille, parfois avec un court passage en bois.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation en cuve inox à température contrôlée.

Denominazione: