Le Grillo Del Barone de Serramarrocco est un blanc sec sicilien. Jaune paille, arôme fruité et goût frais et minéral. Excellent avec le poisson, élevé en acier.
Italie - Sicile Vin Blanc Sec Grillo 100%
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Couleur
Jaune paille avec des reflets verdàtres.
Parfum
Intense et fruité, notes d'agrumes, fleurs blanches, amande et minéraux.
Saveur
Frais, sapide, minéral, bonne structure et persistance. Équilibré.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne.
Accords
Entrées de fruits de mer, poisson grillé, crustacés, plats légers, fromages frais.
Affinement
En cuves d'acier, courte période en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation en acier à TC.