Le Barone Di Serramarrocco Pignatello Sammarcello est un vin rouge sicilien qui exprime au mieux le cépage Pignatello. Avec une couleur rubis intense, il offre des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, il est élégant, avec des tanins souples et une finale persistante, idéal avec les viandes et les fromages.
Italie - Sicile Vin Rouge Pignatello (Perricone)
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Fruits rouges mûrs, épices douces, notes balsamiques et de sous-bois.
Saveur
Intense, élégant, avec des tanins souples et une bonne fraîcheur, finale persistante et fruitée.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre pour vins rouges structurés.
Accords
Viandes rouges, gibiers, fromages affinés, plats principaux riches.
Affinement
12 mois en cuves d'acier, puis 6 mois en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, égrappage, fermentation en acier à température contrôlée, macération.