Le Barone di Serramarrocco Rosso di Serra est une expression authentique de la Sicile. Produit avec du Nerello Mascalese pur, il offre un parfum intense et une saveur pleine, élégante et persistante, idéal pour les vrais connaisseurs.
Italie - Sicile Vin Rouge Nerello Mascalese 100%
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violets et grenat
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices, d'eucalyptus et de légères touches grillées
Saveur
Pleine, harmonieuse, persistante. Les tanins sont élégants et bien intégrés, avec une finale fraîche et sapide
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge ou verre Bourgogne
Accords
Viandes rouges grillées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches
Affinement
12-18 mois en barriques de chêne français, puis 6 mois en bouteille
Vinification
Macération sur les peaux pendant 15-20 jours, fermentation à température contrôlée
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