Le Sancerre Comte Lafonde 2018 de Baron De Ladoucette est un Sauvignon Blanc de Loire enchanteur. Jaune paille brillant, arômes intenses d'agrumes et de fleurs blanches, goût frais et minéral. Idéal avec du poisson ou des fromages de chèvre, révélant l’élégance du terroir de Sancerre.
France - Loire, Sancerre Vin Blanc Sec Sauvignon Blanc
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes d'agrumes, de fruits exotiques, de fleurs blanches, des nuances minérales et des touches végétales (buis).
Saveur
Frais, vibrant et élégant. Excellente acidité équilibrée par une bonne structure et une persistance minérale. Finale longue et savoureuse.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne pour vins blancs structurés.
Accords
Fruits de mer, huîtres, poisson grillé, crustacés, fromages de chèvre, asperges et plats végétariens légers.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable puis en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable.
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