Le Balan Mappale 1106 est un Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry de Vénétie (Glera). Jaune paille brillant, perlage fin. Notes de pomme, poire, agrumes. Frais et savoureux en bouche, finale harmonieuse. Idéal apéritif, 6-8℃.
Italie - Vénétie Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Glera
Balan Mappale 1106 Valdobbiadene Prosecco Superiore - 2021 750 ml
22.00 €
Couleur
Jaune paille brillant avec un perlage fin et persistant.
Parfum
Notes florales et fruitées de pomme, poire, agrumes, avec des touches de croûte de pain.
Saveur
Frais, savoureux, équilibré, avec une finale harmonieuse et persistante.
Taux d’alcool
11.5% vol
Type de verre
Accords
Excellent en apéritif, avec des entrées légères, du poisson, des fruits de mer et des plats délicats.
Affinement
Court en autoclave sur lies (Méthode Charmat).
Vinification
Méthode Charmat, seconde fermentation en autoclave, formation de mousse contrôlée.
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