Adamo Macerato est un vin blanc biologique obtenu à partir de raisins Malvasia dans le Piémont. Caractérisé par une couleur ambrée et un bouquet complexe de fruits secs et de miel, il est plein et savoureux en bouche. Parfait avec des plats élaborés et des fromages.
Italie - Piémont Vin Blanc de Macération Biologique Malvasia 100%
Azienda Agricola Biologica Adamo Macerato - 2020 750 ml
14.90 €
Couleur
Ambré intense avec des reflets dorés
Parfum
Intense et complexe avec des notes de fruits secs, d'agrumes confits, de miel et d'herbes aromatiques
Saveur
Plein, structuré et persistant, avec de beaux tanins et une belle sapidité fraîche
Taux d’alcool
13,5% Vol
Type de verre
Grand verre à vin blanc structuré
Accords
Idéal avec les plats de poisson élaborés, les viandes blanches et les fromages affinés
Affinement
En cuve inox et repos ultérieur en bouteille
Vinification
Macération prolongée sur les peaux, fermentation spontanée avec levures indigènes
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