Le Desiderio 1996 d'Avignonesi est un Merlot toscan. Rouge rubis intense, il offre des arômes complexes de fruits mûrs et d'épices. En bouche, il est structuré, velouté et persistant, idéal avec des plats riches ou pour la méditation.
Italie - Toscane Vin Rouge Merlot
Avignonesi Desiderio - 1996 750 ml
93.38 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat, profond et brillant.
Parfum
Complexe et enveloppant. Notes de fruits rouges mûrs, cerise noire, épices douces, tabac et légères nuances balsamiques.
Saveur
Structuré et élégant, avec des tanins doux et veloutés. Finale longue, persistante et harmonieuse.
Taux d’alcool
13,5% vol
Type de verre
Grand verre à vin rouge, idéal pour révéler les arômes et la structure.
Accords
Parfait avec les rôtis de viandes rouges, gibiers nobles, braisés et fromages affinés. Excellent aussi pour la méditation.
Affinement
18-24 mois en barriques de chêne français, puis un long repos en bouteille pour affiner la complexité.
Vinification
Macération prolongée sur les peaux, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier.
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