L'Avignonesi Vin Santo 2002, un joyau de Toscane, est un vin doux ambré intense à base de Trebbiano et Malvasia. Le nez séduit par l'abricot, le miel et les noix. La bouche est enveloppante, douce et équilibrée, avec une longue finale. Vieilli des années en caratelli, il est sublime avec les desserts ou les fromages.