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Avignonesi - Vin Santo 1992

Avignonesi - Vin Santo 1992

L'Avignonesi Vin Santo 1992 est un vin liquoreux toscan issu de cépages Trebbiano et Malvasia. Élevé plus de 10 ans en caratelli, il offre une robe ambrée, des arômes complexes. En bouche, il est doux, velouté et persistant.

Italie - Toscane
Vin Doux Naturel (Vin Santo)
Trebbiano, Malvasia

Avignonesi Vin Santo - 1992
375 ml

352.50 €

Couleur
Ambre intense avec des reflets dorés
Parfum
Intense, complexe; notes d'abricot sec, de figues, de miel, d'amandes grillées, d'épices et de caramel.
Saveur
Doux, velouté, équilibré. Persistance de fruits confits, de miel, de noix, avec une finale salée rafraîchissante.
Taux d’alcool
15.5% Vol.
Type de verre
Verre à Vin Santo ou petit verre tulipe
Accords
Fromages bleus, foie gras, cantucci, pâtisseries sèches, chocolat noir ou en vin de méditation.
Affinement
Plus de 10 ans en petits fûts de chêne et d'acacia (caratelli)
Vinification
Séchage des raisins sur nattes, pressurage doux, fermentation lente et élevage en caratelli scellés.
12-14°C

Denominazione: