Le Laval Les Longues Violes 2014 est un Champagne Blanc de Blancs exceptionnel 100% Chardonnay. Il offre un bouquet complexe d'agrumes, de fleurs et de minéraux, un goût sec, vibrant et une longue finale, parfait pour les occasions spéciales.
France - Champagne Champagne Blanc de Blancs Brut Nature 2014 100% Chardonnay
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Couleur
Jaune doré brillant avec des bulles fines et persistantes.
Parfum
Bouquet complexe d'agrumes, de fleurs blanches, de croûte de pain, de notes minérales et de fruits secs.
Saveur
Sec, vibrant et très frais, avec une structure crémeuse, une minéralité saline et une longue finale.
Taux d’alcool
Environ 12.5% vol.
Type de verre
Verre tulipe à Champagne ou flûte large.
Accords
Idéal avec les huîtres, les fruits de mer, le poisson cru, les crustacés et les fromages à pâte dure. Excellent à l'apéritif.
Affinement
Long élevage sur lattes (souvent 6+ ans) en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves inox ou fûts usagés. Pas de fermentation malolactique. Dosage zéro ou très faible (Brut Nature).
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