Le Turriga d'Argiolas est une icône de l'énologie sarde. Issu de Cannonau, Carignano, Bovale et Malvasia Nera, il mûrit 18-24 mois en barriques. Il offre une couleur rubis intense et un parfum complexe de fruits des bois et d'épices. En bouche, il est robuste, velouté, avec des tanins nobles et une finale persistante. Idéal avec viandes rouges et fromages affinés, à 18-20°C.