Marchio: Antinori

Formato : 1,5

Gradazione : Non disponibile

Climat
Le millésime 2006 a été consacrée à Bolgheri à l'équilibre et a commencé la première semaine de Septembre, avec les raisins précoces, la tête Merlot, atteint une maturité parfaite. Le manque de pluie (à l'exception de quelques jours moitié de Septembre, où il ya eu des manifestations tempête), l'absence de stress hydrique pour les vis et la santé même des raisins, a permis de diluer la collection dans un moment idéal pour obtenir les meilleures variétés mûrissent progressivement récolté sur le merlot, syrah et enfin (dans la dernière semaine de Septembre et 1 Octobre), le Cabernet Sauvignon.

Vinification

Il a été récolté à la main et de transférer les raisins à la cave dans de petites boîtes. Dans la cave, les raisins sont égrappés puis sélectionné manuellement sur une table de tri avant d'appuyer sur.
La fermentation et la macération a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée (25-30 ° C) pendant une période allant de 15 à 20 jours, au cours desquels les remplacements ont été effectués et oxygénations, d'intensité variable en fonction des besoins de chaque individu variété.
Le vin soutirage avoir été fait en barriques neuves où d'ici la fin de l'année ont également terminé la fermentation malolactique. Au cours de la période de vieillissement ont été effectuées périodiquement avec décantation de la séparation des lies et l'oxygénation en cas de besoin.
Après 18 mois de vieillissement après une vérification minutieuse de chaque baril, vous avez exécuté le mélange entre les différentes variétés. Dans ce qui a été suivie par la mise en bouteille et la nouvelle période de vieillissement de 10 mois avant d'entrer dans le marché. Alcool: 14,5% vol

Notes de dégustation

L'arôme est très fin et délicat, c'est un vin qui exprime parfum et la douceur. Les notes sont assez intacte, il ya une harmonie entre le fruité et la composante balsamique. En bouche, l'entrée, l'évolution et le goût final est une haute linéarité et élégance, l'arrière-goût est en ligne avec l'arôme et la finition est belle et longue.
C'est ainsi que le Guado al Tasso 2006, à l'époque de sa sortie sur le marché, un vin de grande classe, avec un fort potentiel de vieillissement en bouteille.

Prix ​​millésime

"Super Trois étoiles"

VINS Veronelli 2010 Octobre 2009 Note: 97/100



Wine Advocate Octobre 2009
Score: 91/100


WINE SPECTATOR novembre 2008
Score: 95/100