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Antichi Vigneti Di Cantalupo - Ghemme Cantalupo Anno Primo

Antichi Vigneti Di Cantalupo - Ghemme Cantalupo Anno Primo

Le Ghemme Cantalupo Anno Primo est un DOCG piémontais de Nebbiolo. Rouge rubis, il révèle des arômes intenses de violette et d'épices. Sec, plein et élégant en bouche.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec DOCG
Nebbiolo (localement Spanna)

Antichi Vigneti Di Cantalupo Ghemme Cantalupo Anno Primo - 2017
750 ml

37.44 €

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat avec le vieillissement
Parfum
Intense, éthéré, avec des notes de violette, réglisse, épices et parfois goudron
Saveur
Sec, corsé, robuste mais harmonieux, avec des tanins élégants et persistants
Taux d’alcool
13.5% - 14% vol.
Type de verre
Grand verre de type Bourgogne
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés, plats à la truffe
Affinement
Long élevage en grands fûts de chêne de Slavonie, suivi d'un affinement en bouteille
Vinification
Fermentation en acier, longue macération, puis élevage en grands fûts de chêne
18–20℃

Denominazione: