Name: Aldo Viola - Shiva
Brand: Aldo Viola
SKU: 40321
Price: 56.10 EUR
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Aldo Viola - Shiva

Aldo Viola Shiva est un vin blanc de macération sicilien emblématique. Produit avec 100% de raisins Grillo, il présente une couleur jaune doré intense, des arômes d'agrumes confits et de miel, et un goût structuré et savoureux. Une expérience authentique.

Italie - Sicile
Vin Blanc de Macération (Orange Wine)
Grillo 100%

Aldo Viola Shiva - 2017
750 ml

56.10 €

Couleur

Jaune doré intense avec des reflets ambrés et troubles.

Parfum

Intense, avec des notes d'agrumes confits, d'abricot, de miel, d'herbes méditerranéennes et de nuances évoluées.

Saveur

Structuré, frais, savoureux et persistant. Caractérisé par une agréable tannicité et minéralité.

Taux d’alcool

12.5% vol.

Type de verre

Grand verre à vin blanc structuré ou orange wine.

Accords

Idéal avec des plats de poisson élaborés, des viandes blanches, des fromages affinés, une cuisine ethnique et végétarienne.

Affinement

En cuves inox ou fûts de bois puis en bouteille.

Vinification

Macération sur les peaux pendant 7-15 jours, fermentation spontanée avec des levures indigènes, ni filtré ni collé.

10-12℃

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Aldo Viola - Shiva