Le Sfursat Aldo Rainoldi est un vin rouge passito sec de Valtellina, obtenu à partir de raisins Nebbiolo (Chiavennasca) passerillés. Il présente une robe grenat intense, des arômes complexes de fruits mûrs, d'épices et de tabac, et un goût chaud, puissant et velouté. Parfait avec des plats robustes ou comme vin de méditation.