Marchio: Salumificio Santoro

Au moins cinq mois d'attente pour ce chef-d'œuvre.

Strictement salé et roulé à la main et, il va sans dire, fille de la vallée d'Itria dans tout ce qu'elle est, des porcs au fumage en passant par le parfum Fragno.
Des détails difficilement répétables et, pour cette raison, uniques.