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Marchio: Al Berlinghetto
TYPE DE VIANDE
Pancetta et le filet de porc. Une charcuterie typique des charcutiers de Brescia, une excellente pancetta enroulée autour du filet de porc, à goûter coupée finement avec du pain chaud..elle est fantastique.
INGRÉDIENTS
Viande de porc, sel, vin, épices naturelles, jus d'ail et conservateur: nitrate de potassium.
TYPE DE BOYAU
Bondeana de bovin
AFFINAGE
Plus de 8 mois
CARACTÉRISTIQUES
Le long affinage donne au produit la couleur rose typique, mais la distinction est à l'intérieur, un filet de longe de porc qui fait plus maigre la pancetta.
TYPE DE VIANDE
Pancetta et le filet de porc. Une charcuterie typique des charcutiers de Brescia, une excellente pancetta enroulée autour du filet de porc, à goûter coupée finement avec du pain chaud..elle est fantastique.
INGRÉDIENTS
Viande de porc, sel, vin, épices naturelles, jus d'ail et conservateur: nitrate de potassium.
TYPE DE BOYAU
Bondeana de bovin
AFFINAGE
Plus de 8 mois
CARACTÉRISTIQUES
Le long affinage donne au produit la couleur rose typique, mais la distinction est à l'intérieur, un filet de longe de porc qui fait plus maigre la pancetta.
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