Marchio: iContadini

Nos oignons sont cultivés en plein champ à partir de février et sont cueillis à la main en juin, lorsqu'ils sont bien mûrs. Ils sont d'une variété très sucrée avec un goût incomparable. Chaque oignon est lavé, pelé, tranché et séché de manière totalement naturelle.
Précisément ce type de traitement préserve tout son croquant et toutes ses propriétés organoleptiques. Il est ensuite macéré dans des raisins cuits selon une recette ancienne de notre territoire. C'est un produit très spécial: ceux qui en tombent amoureux ne peuvent plus s'en passer!

Ingrédients:

oignons rouges séchés (60%),
huile d'olive extra vierge (30%),
vinaigre de cidre de pomme,
moût de raisin cuit (3%),
du sucre,
sel entier,
jus de citron.