Marchio: Mulino Angelica

Formato : 1 Kg.

: 1

Cette farine est obtenue par la mouture de blé sicilien de la variété Senatore Cappelli, lavé et moulu sur pierre, avec le germe.
Le produit conserve toutes ses propriétés nutritionnelles et est naturellement riche en minéraux et en vitamines B, tout en ayant une teneur élevée en protéines.

Grâce à sa grande digestibilité, la farine Senatore Cappelli convient également aux personnes souffrant d'une légère intolérance au gluten.
Caractérisée par sa couleur jaune et son arôme persistant, cette farine se prête très bien à diverses utilisations : elle est idéale pour le pain, la pizza et les produits salés au levain, mais elle est également excellente pour les gâteaux et les pâtisseries.