Marchio: Infermentum

Formato : 750g

Ce gâteau de Pâques a dans sa fraîcheur et son parfum délicat toute son essence.

S'il est un endroit où le moelleux et le classicisme peuvent se rencontrer, c'est bien dans ce gâteau à la levure et aux abricots confits où le printemps est éternel : on le sent fleurir sur notre palais dès la première bouchée.
Et en surface ? Un glaçage à l'Amaretto, avec des lamelles d'amandes émondées, un croustillant proche de la perfection.

Comme toujours, 100% levain.