Marchio: Pasta Mancini

Formato : 500g

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Nos pâtes de blé entier sont produites à partir de blé issu de l'agriculture biologique certifiée. Le processus de mouture préserve chaque élément du blé: germe, endosperme et son; ceci permet de maintenir les propriétés nutritionnelles et vitaminiques avec une contribution plus importante en termes de protéines, de fibres et de sels minéraux. Nous utilisons des plaques de bronze circulaires et nous faisons sécher les pâtes à des températures inférieures à 44 ° C, en prenant environ 20 heures pour les pâtes et environ 40 heures pour les pâtes longues. Spaghetti de blé entier biologique avec un diamètre de 2,2 mm et une longueur de 260 mm. Leur temps de cuisson est compris entre 8 et 10 minutes.

Pâtes complètes de blé dur extrudé à travers le bronze et séchées à basse température

Ingrédients: Semoule de blé dur biologique, eau