Marchio: Dibenedetto

Le traitement des pâtes nécessite du dévouement, des connaissances et de l'expérience. Compétences développées par le personnel de Dibenedetto en plus de vingt ans d'activité.

Le secret de la qualité des produits Dibenedetto est le résultat du savoir-faire développé au fil du temps et de l'attention à la tradition régionale

Orecchiette aux pommes de terre
Ingrédients (pour 4 personnes)
2 kg de crustacés, 400 gr d'orecchiette Dibenedetto, tomates cerises et anchois, sel, huile d'olive extra vierge, ail et piment.


préparation
Faire cuire la paille quelques minutes dans de l'eau bouillante salée et ajouter les orifices pour compléter la cuisson. Dans une poêle, faire frire l'huile, l'ail, les anchois, les tomates cerises et le piment. Verser la pâte de Dibenedetto avec les argents, souffler et servir.