Le Zorah Heritage Sireni est un vin rouge sec arménien à base de raisins Areni Noir de la région de Vayots Dzor. Avec une couleur rubis intense, il offre des arômes complexes de fruits rouges, d'épices et de minéralité. En bouche, il est élégant, avec des tanins raffinés, une acidité vive et une finale persistante. Êlevé en amphores de terre cuite, il est idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés. Servir à 16-18°C.
Arménie - Vayots Dzor Vin Rouge Sec Areni Noir
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Notes complexes de fruits rouges mûrs, d'épices orientales, de tabac, de cuir et de touches minérales.
Saveur
Élégant, avec des tanins raffinés et une acidité vive. Finale persistante avec des rappels fruités et épicés. Structure harmonieuse.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Accords
Viandes rouges grillées, gibier, fromages affinés, plats de la cuisine arménienne.
Affinement
12-18 mois en amphores de terre cuite (karas) et en bouteille.
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes en karas, non filtré. Utilisation minimale de sulfites.