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Weingut Stift Klosterneuburg - Weissburgunder Reserve

Weingut Stift Klosterneuburg - Weissburgunder Reserve

Weingut Stift Klosterneuburg Weissburgunder Reserve est un blanc autrichien élégant. Jaune paille, il offre des arômes de pomme mûre, de poire et des touches minérales. Goût corsé, crémeux, frais et persistant. Également élevé en bois. Idéal avec poisson et viandes blanches.

Autriche - Niederösterreich
Vin blanc sec
Weissburgunder (Pinot Blanc)

Weingut Stift Klosterneuburg Weissburgunder Reserve - 2021
750 ml

52.40 €

Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense de pomme mûre, de poire, de notes grillées, d'agrumes et de minéraux avec des touches de noisette.
Saveur
Corsé, élégant, crémeux, avec une fraîcheur vive, une bonne structure et une finale persistante et harmonieuse.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Verre de taille moyenne pour les vins blancs structurés.
Accords
Idéal avec les poissons élaborés, les viandes blanches rôties, le risotto aux champignons et les fromages à pâte molle.
Affinement
En partie en grands fûts de bois et en partie en barriques, suivi d'un vieillissement en bouteille.
Vinification
Vendanges sélectives à la main, pressurage doux, fermentation en acier/bois, puis élevage.
10-12°C