Weingut Bürgermeister Carl Koch - Gewürztraminer Orange
Une expression audacieuse du Gewürztraminer, ce vin orange allemand captive par sa couleur ambrée intense. Le nez offre un bouquet exotique de litchi, de pétales de rose et d'épices. La bouche est corsée, bien structurée et persistante, une expérience gustative unique.
Allemagne - Pfalz Vin Orange Gewürztraminer 100%
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Couleur
Ambre intense, orangé avec des reflets dorés.
Parfum
Intense et aromatique, notes de litchi, pétales de rose, orange confite, gingembre et épices orientales.
Saveur
Corsé, structuré, tanins délicats. Acidité fraîche avec des notes fruitées et épicées persistantes.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Grand verre pour vins blancs structurés ou verre de Bourgogne.
Accords
Cuisine asiatique, fromages bleus, viandes blanches épicées, plats végétariens savoureux.
Affinement
En cuves inox ou fûts de bois avec macération prolongée sur les peaux pour structure et couleur.
Vinification
Fermentation spontanée. Longue macération pelliculaire. Élevage sur lies.