Weingut Bürgermeister Carl Koch - Oppenheimer Kreuz Silvaner 50 cl
L'Oppenheimer Kreuz Silvaner du Weingut Bürgermeister Carl Koch est un vin blanc sec classique de Rheinhessen, Allemagne. Issu de raisins Silvaner, il arbore une couleur jaune paille pâle et des arômes de pomme verte, poire et minéralité. En bouche, il est frais et rafraîchissant, avec une acidité équilibrée et une finale minérale. Idéal pour les asperges et les fruits de mer.
Allemagne - Rheinhessen Vin Blanc Sec Silvaner
Weingut Bürgermeister Carl Koch Oppenheimer Kreuz Silvaner 50 cl - 2004 500 ml
132.90 €
Couleur
Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres.
Parfum
Bouquet aromatique de pomme verte, de poire, de subtiles notes herbacées et une minéralité distincte.
Saveur
Frais et sec, avec une acidité rafraîchissante, des saveurs de fruits verts, une touche d'herbes et une finale minérale persistante. Corps moyen.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Accords
Excellent avec les plats d'asperges, les fruits de mer, les poissons d'eau douce, la volaille légère, les salades et la cuisine allemande traditionnelle comme le Wiener Schnitzel.
Affinement
Principalement en cuves d'acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et le caractère fruité. Court passage sur lies fines.
Vinification
Pressurage doux, fermentation contrôlée en acier inoxydable à basses températures pour maintenir la pureté aromatique.