Marchio: Vinyer de la Ruca

Formato : 75 cl.

Gradazione : 13.5%

Région : France

Cépages : Grenache, Mourvèdre

Préparation : Les raisins proviennent de vignobles situés sur des sols de schiste, élevés en biodynamie, la fermentation est spontanée avec des levures indigènes et le moût reste en contact avec les peaux pendant deux semaines dans des cuves tronconiques en chêne. , vieilli dans de vieux fûts usagés sans sulfites ajoutés. Créé par l'apprenti maître de chai de Manuel.

Notes de dégustation : Florale et fruitée, minérale et épicée. Doux et ample, frais et savoureux, tanins ronds et finale longue.

Accords : Idéal avec des viandes rouges, gibiers

Température de service : 16-18 ºC