Le Champagne Thienot Cuvée Alain Thienot Vinothèque, de Champagne, est un vin effervescent Méthode Traditionnelle raffiné. Avec Chardonnay et Pinot Noir, il présente un jaune doré brillant et un perlage fin. Au nez, il est complexe, avec des senteurs de brioche et fruits secs. En bouche, élégant, structuré et persistant, avec 12.5% vol. Idéal à 8-10°C, il s'accorde avec les fruits de mer, servi en flûte. Fruit d'un long vieillissement sur lées, c'est une expression de grand prestige.