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Testalonga - El Bandito Queen of Spades

Testalonga - El Bandito Queen of Spades

Du Swartland, Afrique du Sud, un vin rouge nature de Grenache et Cinsault. Couleur rubis clair, arômes de fruits rouges et d'épices. Goût frais, juteux, avec une acidité vibrante et des tanins soyeux. Servir à 14-16°C.

Afrique du Sud - Swartland
Vin Rouge Nature
Grenache, Cinsault


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Couleur
Rouge rubis clair, tendant au grenat.
Parfum
Fruits rouges frais, épices douces, notes florales et une touche minérale.
Saveur
Frais, juteux, avec une acidité vibrante et des tanins soyeux, une finale persistante et harmonieuse.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre Bourgogne ou verre universel de bonne ampleur.
Accords
Viandes blanches, charcuteries, fromages mi-affinés, plats végétariens savoureux, cuisine méditerranéenne.
Affinement
En cuves inox ou vieux fûts de chêne, sans filtration ni collage.
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, macération courte, faible intervention, sulfites minimaux.
14-16°C