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Marchio: Sylvain Pataille
Région : Bourgogne, France
Producteur : Sylvain Pataille
Cépage : Aligoté
12,5% vol.
Température de service : 10-12°C.
L'élevage se déroule sur 12 mois en fûts usagés et en fûts de chêne "semi-muid" d'une capacité de 600 litres. Le bouquet d'agrumes mûrs traversé par une agréable minéralité introduit une bouche ample et suave. Le fruit juteux et ensoleillé offre une richesse savoureuse aux accents divins de mandarine tout en conservant une tension salvatrice jusqu'à la finale salée.
Accords : Pâtes, poissons, fruits de mer.
Région : Bourgogne, France
Producteur : Sylvain Pataille
Cépage : Aligoté
12,5% vol.
Température de service : 10-12°C.
L'élevage se déroule sur 12 mois en fûts usagés et en fûts de chêne "semi-muid" d'une capacité de 600 litres. Le bouquet d'agrumes mûrs traversé par une agréable minéralité introduit une bouche ample et suave. Le fruit juteux et ensoleillé offre une richesse savoureuse aux accents divins de mandarine tout en conservant une tension salvatrice jusqu'à la finale salée.
Accords : Pâtes, poissons, fruits de mer.
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