Name: Suriol - Cava Azimut Brut Nature
Brand: Suriol
SKU: 42676
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Suriol - Cava Azimut Brut Nature

Le Suriol Cava Azimut Brut Nature est un vin mousseux espagnol de la région Penedès, Méthode Traditionnelle, assemblage de Xarelło, Macabeu et Parellada. Jaune paille brillant, il offre des arômes d'agrumes et de levure et une saveur sèche, fraîche et persistante. Vieilli au moins 15 mois sur lattes, il est parfait en apéritif ou avec des fruits de mer. Servir à 6-8 °C.

Espagne - Penedès, Catalogne – Cava D.O.
Cava Brut Nature, Vin Mousseux Méthode Traditionnelle
Xarelło, Macabeu, Parellada

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Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres; bulles fines et persistantes.

Parfum

Bouquet frais et délicat d'agrumes, pomme verte, notes de levure et fleurs blanches.

Saveur

Sec, vif et rafraîchissant, avec une bonne acidité, des notes de fruits blancs et une persistance élégante.

Taux d’alcool

11,5% vol.

Type de verre

Flûte ou Verre Tulipe étroit

Accords

Idéal en apéritif, avec les fruits de mer, le poisson, la paella et les fromages frais.

Affinement

Minimum 15 mois sur lattes en bouteille (Méthode Traditionnelle).

Vinification

Méthode Traditionnelle, avec seconde fermentation en bouteille. Pas de dosage final.

6-8 °C