Le Spier Seaward Shiraz est un vin rouge sec d'Afrique du Sud, Western Cape, élaboré à partir de 100% Shiraz. Il présente une couleur rubis intense. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges mûrs, de poivre et des notes de chêne. Le goût est corsé, fruité, avec des tanins souples et une longue finale épicée. Vieilli en barriques, il est excellent avec les viandes rouges.
Afrique du Sud - Western Cape Vin Rouge Sec 100% Shiraz
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Couleur
Rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Fruits rouges et noirs mûrs, poivre noir, épices, notes de vanille et de chêne
Saveur
Corsé, fruité, tanins souples, finale persistante aux notes épicées
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre pour vins rouges structurés
Accords
Viandes rouges grillées, gibier, fromages affinés, plats épicés
Affinement
Partiellement en barriques de chêne français et américain pendant env. 12 mois
Vinification
Fermentation en acier, malolactique, puis élevage en bois et en bouteille.