Marchio: Sierra De Toloño

Formato : 75 cl.

Gradazione : 14.5%

Région : La Rioja, Espagne

Cépages : Grenache.

Température de service : 16-18ºC

Localisation des vignobles : Dula est un vignoble d'un seul tenant planté en 1944. L'altitude (700m), la fraîcheur (nord) et la pluviométrie rendent cette région idéale pour la Garnacha.

Sol : calcaire avec couches rocheuses ("lastras").

Vinification : fermentation puis élevage en amphores de 300l pendant 8 mois. Il n'est ni filtré ni rincé.

Notes de dégustation : c'est un vin élégant et complexe, on perçoit au nez des arômes floraux délicats qui évoluent vers des notes fraîches et onctueuses en bouche.

Accords : Idéal avec des plats de pâtes, des viandes rouges, du gibier.