De Zeltinger Sonnenuhr en Moselle, ce Riesling Kabinett Selbach-Oster exprime son terroir. Jaune pâle, arômes vifs de pomme verte et pêche, minéralité d’ardoise. Croustillant, rafraîchissant, acidité équilibrée, finale longue et propre. Idéal à boire maintenant, bon potentiel de vieillissement.
Allemagne - Moselle Vin Blanc Riesling
Selbach-oster Riesling Kabinett Zeltinger Sonnenuhr - 2012 750 ml
49.67 €
Couleur
Jaune pâle avec des reflets verts, brillant et clair.
Parfum
Arômes vifs de pomme verte, de zeste de lime, de pêche et de subtiles notes minérales d’ardoise.
Saveur
Croustillant et rafraîchissant, avec une acidité vive équilibrant les saveurs de fruits mûrs et une longue finale minérale.
Taux d’alcool
8.0% vol.
Type de verre
Verre à Riesling ou verre à vin blanc standard.
Accords
Excellent avec des apéritifs légers, des fruits de mer, la cuisine asiatique, des salades et des plats légèrement épicés.
Affinement
Principalement élevé en cuves d’acier inoxydable pour préserver son caractère fruité frais et sa vivacité.
Vinification
Fermentation en acier inoxydable à températures contrôlées pour maintenir la pureté aromatique.
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