Le Saumaize Pouilly-Fuissé La Maréchaude est un Chardonnay raffiné de Bourgogne. Jaune paille, offrant des arômes de fleurs blanches, agrumes et minéraux. Riche, équilibré et persistant en bouche, avec des fruits mûrs et une finale beurrée. Excellent avec poisson noble. Servir à 12-14°C.
France - Bourgogne Vin Blanc Sec Chardonnay
Saumaize Pouilly-Fuissé La Maréchaude - 2024 750 ml
56.58 €
Saumaize Pouilly-Fuissé La Maréchaude - 2023 750 ml
57.38 €
48.77 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille aux reflets dorés
Parfum
Fleurs blanches, agrumes, amande, noisette, notes minérales et beurrées, rôties si élevé.
Saveur
Riche, complexe, équilibré, avec une bonne acidité et minéralité, persistant, notes de fruits mûrs, agrumes et une finale beurrée.
Taux d’alcool
13.5%
Type de verre
Grand verre à Chardonnay ou Bourgogne blanc
Accords
Poisson noble, fruits de mer, volaille en sauce crémeuse, fromages à pâte molle, risottos.
Affinement
Traditionnellement en fûts de chêne (barriques) pendant plusieurs mois, parfois sur lies fines.
Vinification
Vendange manuelle, pressurage doux, fermentation alcoolique en cuves inox ou fûts de chêne, suivie de malolactique.