Le Sandhi Santa Rita Hills Chardonnay des USA est un vin blanc sec de cépage Chardonnay. Jaune paille brillant, il offre des arômes complexes d'agrumes, pomme et minéraux. Goût frais, vibrant, structuré et longue finale. Êlevé en barriques et servi à 10-12°C, idéal pour des accords raffinés.
USA - Californie, Santa Rita Hills Vin Blanc Sec Chardonnay
Sandhi Santa Rita Hills Chardonnay - 2021 750 ml
57.24 €
Couleur
Jaune paille lumineux avec des reflets dorés
Parfum
Bouquet complexe d'agrumes, pomme verte, poire, notes minérales et nuances de noisette grillée et de beurre
Saveur
Frais, vibrant, avec une belle structure et une acidité équilibrée. Finale longue, savoureuse et harmonieuse.
Taux d’alcool
13,5% vol
Type de verre
Grand verre pour Chardonnay ou vin blanc structuré
Accords
Idéal avec poissons gras, viandes blanches, volailles nobles, fromages mi-affinés et plats de pâtes élaborés.
Affinement
En barriques de chêne français pendant 10-12 mois, avec bâtonnages fréquents et fermentation malolactique.
Vinification
Raisins pressés délicatement, fermentation spontanée en barriques avec levures indigènes et malolactique partielle/totale.
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