Ce Grauburgunder GG Henkenberg de Salwey est un blanc sec de la région de Bade. Il présente une couleur jaune paille intense. Le nez est complexe avec des notes de fruits mûrs, agrumes, amande grillée et minérales. En bouche, il est structuré, élégant et persistant, avec une bonne acidité. Élevé en bois, il est idéal avec du poisson noble et des viandes blanches, servi à 10-12°C.