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Salentein - Reserve Cabernet Sauvignon (Barrel Selection)

Salentein - Reserve Cabernet Sauvignon (Barrel Selection)

Le Salentein Reserve Cabernet Sauvignon est un rouge sec argentin de la Vallée de Uco. À 14% vol., il a une couleur rubis intense, un parfum complexe de fruits et d'épices. Goût plein avec des tanins soyeux. Idéal avec les viandes rouges.

Argentine - Mendoza, Vallée de Uco
Vin Rouge Sec
100% Cabernet Sauvignon

Salentein Reserve Cabernet Sauvignon (Barrel Selection) - 2021
750 ml

26.47 €

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violets.
Parfum
Fruits rouges mûrs, cassis, mûre, épices douces, poivre noir, tabac, vanille et notes grillées. Complexe et élégant.
Saveur
Corsé, structuré, avec des tanins soyeux. Équilibré par une acidité fraîche. Finale longue et persistante avec des notes de fruits et d'épices.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à Bordeaux
Accords
Viandes rouges grillées, rôtis, gibiers, fromages affinés et plats structurés.
Affinement
12-16 mois en barriques de chêne français (neuves et de second passage), suivi d'un affinage en bouteille.
Vinification
Égrappage, foulage doux, fermentation en cuves inox avec levures sélectionnées, longue macération, fermentation malolactique en barrique.
16-18°C